Овощерезка профессиональная МПО-1 для общепита
id#4218314

Овощерезка МПО-1 п редназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, фасоли, яблок, творога и т.д.),
нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.)
- рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
- применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;
- передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;
- применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч, не менее: - при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм - при протирке картофеля 350 600
Количество видов нарезки при полном комплекте рабочих органов
8
Количество видов протирки
2
Номинальная потребляемая мощность, кВт
1, 0
Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц трёхфазный, переменный 380 50
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота 490 300 720
Масса, кг, не более
30
Производительность в зависимости от вида обработки:
Виды переработки, виды и размеры нарезки
Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100
соломкой сечением 4х3 мм
110
брусочки 5х10 мм
200
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
соломкой сечением 1, 3х3, 5 мм
соломкой сечением 2х2 мм
150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм
томатов кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
томатов кружочками (ломтиками) толщиной 5 мм
60
Тонкое измельчение:
картофеля
120
моркови
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм
220
Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:
варенных гороха, фасоли
300
варенных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)
жидких крупяных каш
творога
яблок печеных
400
тыквы
Протирка на сите с отверстиями диаметром 1, 5 мм: