Модульный завод по убою и переработки мяса 5КРС+10свиней
id#415221

Описание
Переработка
КРС, свиньи
Производительность
До 15 голов/смену
Пример готовой продукции
Мясо на кости (ребра, окорок, лытка, рагу, супнаборы, шашлык на ребре и т.д.);
Мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.).
Изделия из рубленного мяса (фарш)
Деликатесы копчёные (карбонад и т.д)
Колбасы вареные, полукопченые
Сосиски (сардельки)
П/ф в тесте ( пельмени, вареники)
Обслуживающий персонал
17 человек
Площадь мини-завода
258,2 м2
Установленная мощность
137кВт
Спецификация оборудования:
№
Описание
К-во
1
Бокс оглушения скота (саморазгружающийся), площадка бойца, сталь 3
1
2
Пороховое оглушающее устройство (Германия)
1
3
Тельфер передвижной цепной В103М (1т., 6,4м.)
3
4
Площадка подъемно-опускная 2 м., сталь 3
1
5
Мойка 2-х секционная нерж. сталь
4
6
Односекционная мойка с педальным включением (мойка со стерилизатором инструмента)
3
7
Шкуросъемный агрегат с электротельфером 1 т., сталь 3
1
8
Чан для засолки 100 л.
14
9
Тележка «рикша» 250 л. (усиленная)
2
10
Площадка одноуровневая сталь 3, окрашенная
1
11
Многофункциональная пила-ножовка 404 (США)
1
12
Стол нутровочный со склизом, нерж. сталь
1
13
Стол приема ливера нерж. сталь
1
14
Весы для взвешивания полутуш 500 кг.для подвесного пути
1
15
Вешало для голов настенное
1
16
Тележка для пластикового ящика
15
17
Мойка со стерилизатором (10 ножей + 2 мусата)
5
18
Стол технологический (пристенный) нерж. Сталь 900х600х900 мм
3
19
Стол технологический (пристенный) 1200х600х900 мм
12
20
Паллет пластиковый (усиленный) 1200х800х160
1
21
Дезковрик ЭКО
23
22
Стол ветврача
1
23
Стол опорожнения желудков
1
24
Универсальная настольная кишечная машина
1
25
Шкаф для одежды сталь 3,
8
26
Шкаф для инвентаря нерж. сталь 1000х600х1800 мм., 3 полки
3
27
Вешала для мясных туш 1500х800х1800 мм., колеса 160 мм., с поддоном
1
28
Стеллаж 1900х950х450 мм.. (по 4 полки из нерж. стали),
10
29
Стол для опалки (шерстных продуктов)
1
30
Товарные весы напольные 150 кг
4
31
Разрубочный стол (колода)
1
32
Стол обвалочный 950х900х900 мм. (6 ног усиленный)
1
33
Пила ленточная для резки мяса
1
34
Вакуумный упаковщик
2
35
Мясорубка
2
36
Аппарат термоупаковочный
1
37
Иньектор для посола ручной
1
38
Мясомассажер
1
39
Фаршемешалка
2
40
Куттер ваккумный
1
41
Шприц вакуумный
1
42
Стол для вязки колбас нерж. сталь 2000х800х760 мм
1
43
Термокамера-300
1
44
Мойка 3 гнездовая 530х1390х400х900 мм
1
45
Тестомес для крутого теста
1
46
Пельменный аппарат
1
47
Шкаф для заморозки пельменей
2
48
Ручной запайщик пакетов
1
49
Полосовой подвесной путь с кронштейнами
1
50
Троллей посадочный КРС
1
51
Стрелки путей (на полосовой путь)
1
52
Троллей
1
53
Пута ст. 3
1
54
Разнога с зацепом для КРС
1
55
Разнога с зацепом для свиней
1
56
Крюк с путой для свиней
1
57
Шпарчан
1
58
Стол обвалочно-жиловочный нерж. сталь
1
59
Клипсатор
1
60
Унитаз
1
61
Раковина
1
62
Водонагреватель бытовой
1
63
Душевая кабина Источник: https://pishestroy.ru/goods/22031682/modulniy-zavod-po-uboyu-i-pererabotki-myasa-5krs10sviney
Описание
Переработка
КРС, свиньи
Производительность
До 15 голов/смену
Пример готовой продукции
Мясо на кости (ребра, окорок, лытка, рагу, супнаборы, шашлык на ребре и т.д.);
Мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.).
Изделия из рубленного мяса (фарш)
Деликатесы копчёные (карбонад и т.д)
Колбасы вареные, полукопченые
Сосиски (сардельки)
П/ф в тесте ( пельмени, вареники)
Обслуживающий персонал
17 человек
Площадь мини-завода
258,2 м2
Установленная мощность
137кВт
Спецификация оборудования:
№
Описание
К-во
1
Бокс оглушения скота (саморазгружающийся), площадка бойца, сталь 3
1
2
Пороховое оглушающее устройство (Германия)
1
3
Тельфер передвижной цепной В103М (1т., 6,4м.)
3
4
Площадка подъемно-опускная 2 м., сталь 3
1
5
Мойка 2-х секционная нерж. сталь
4
6
Односекционная мойка с педальным включением (мойка со стерилизатором инструмента)
3
7
Шкуросъемный агрегат с электротельфером 1 т., сталь 3
1
8
Чан для засолки 100 л.
14
9
Тележка «рикша» 250 л. (усиленная)
2
10
Площадка одноуровневая сталь 3, окрашенная
1
11
Многофункциональная пила-ножовка 404 (США)
1
12
Стол нутровочный со склизом, нерж. сталь
1
13
Стол приема ливера нерж. сталь
1
14
Весы для взвешивания полутуш 500 кг.для подвесного пути
1
15
Вешало для голов настенное
1
16
Тележка для пластикового ящика
15
17
Мойка со стерилизатором (10 ножей + 2 мусата)
5
18
Стол технологический (пристенный) нерж. Сталь 900х600х900 мм
3
19
Стол технологический (пристенный) 1200х600х900 мм
12
20
Паллет пластиковый (усиленный) 1200х800х160
1
21
Дезковрик ЭКО
23
22
Стол ветврача
1
23
Стол опорожнения желудков
1
24
Универсальная настольная кишечная машина
1
25
Шкаф для одежды сталь 3,
8
26
Шкаф для инвентаря нерж. сталь 1000х600х1800 мм., 3 полки
3
27
Вешала для мясных туш 1500х800х1800 мм., колеса 160 мм., с поддоном
1
28
Стеллаж 1900х950х450 мм.. (по 4 полки из нерж. стали),
10
29
Стол для опалки (шерстных продуктов)
1
30
Товарные весы напольные 150 кг
4
31
Разрубочный стол (колода)
1
32
Стол обвалочный 950х900х900 мм. (6 ног усиленный)
1
33
Пила ленточная для резки мяса
1
34
Вакуумный упаковщик
2
35
Мясорубка
2
36
Аппарат термоупаковочный
1
37
Иньектор для посола ручной
1
38
Мясомассажер
1
39
Фаршемешалка
2
40
Куттер ваккумный
1
41
Шприц вакуумный
1
42
Стол для вязки колбас нерж. сталь 2000х800х760 мм
1
43
Термокамера-300
1
44
Мойка 3 гнездовая 530х1390х400х900 мм
1
45
Тестомес для крутого теста
1
46
Пельменный аппарат
1
47
Шкаф для заморозки пельменей
2
48
Ручной запайщик пакетов
1
49
Полосовой подвесной путь с кронштейнами
1
50
Троллей посадочный КРС
1
51
Стрелки путей (на полосовой путь)
1
52
Троллей
1
53
Пута ст. 3
1
54
Разнога с зацепом для КРС
1
55
Разнога с зацепом для свиней
1
56
Крюк с путой для свиней
1
57
Шпарчан
1
58
Стол обвалочно-жиловочный нерж. сталь
1
59
Клипсатор
1
60
Унитаз
1
61
Раковина
1
62
Водонагреватель бытовой
1
63
Душевая кабина
Цена 0 руб.

07.09.2021 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении