Котел варочный ATESY АКПЭ-100-2.1 Atesy
id#4127928

Котел варочный ATESY АКПЭ-100-2.1
Описание
Варочный котел ATESY АКПЭ-100-2.1 предназначен для приготовления каши, соусов, супов, бульонов, компотов, киселей, вареных овощей и кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с задающим режим работы переключателем, электроконтактным мановакуумметром, паровой рубашкой для нагрева и термоограничителем, настроенным на отключение питания ТЭНов при достижении 130°C внутри паровой рубашки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, опорная часть ножек - из пластика.
Особенности:
- Источником нагрева является парогенератор, расположенный снизу емкости
- Уровень воды в парогенераторе контролируется датчиком уровня воды
- Давление в пароводяной рубашке поддерживается при помощи электроконтактного мановакуумметра
- Для сброса излишнего пара предусмотрен предохранительный клапан, который срабатывает при достижении давления выше 50 кПа
- Для предотвращения разрежения в пароводяной рубашке установлен вакуумный клапан, который срабатывает при возникновении разрежения более 2 кПа
- Быстрая подготовка к началу работы за счет залива воды в парогенератор из водопровода
- Двойная защита ТЭНов от перегрева за счет применения датчика «сухого хода» и термоограничителя
- Минимизация образования накипи на датчике уровня «сухого хода», благодаря конструктивной особенности датчика
- Всегда сухая и чистая столешница котла за счет специальной формы крышки, обеспечивающей сбор и стекание конденсата в варочный сосуд
- Для опорожнения парогенератора от воды и накопившейся накипи в его нижней части сливное отверстие с пробкой
- Отверстие сливного крана, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром
- Для выпуска воздуха из пароводяной рубашки предусмотрен паровоздушный кран
- Высокий борт емкости котла исключает попадание жидкости и посторонних предметов со столешницы внутрь котла
- Цилиндрическая варочная емкость с днищем специальной выпуклой формы
- Варочный сосуд закрывается крышкой, которая фиксируется в любом положении и обеспечивает сбор конденсата при открывании
- Сигнальные лампы:
- Сеть
- Работа
- Сухой ход
- На нижнюю часть котла устанавливается легкосъемный плинтус, который препятствует попаданию посторонних предметов под корпус
- Опорные ножки с опорной частью
Дополнительные характеристики:
- Избыточное давление пара в пароводяной рубашке: 50 кПа
- Давление воды в системе водоснабжения: 100-600 кПа
- Время разогрева от 20 до 95 °C: 56 мин.
- Диапазон регулировки высоты опорной ножки: ± 20 мм
Характеристики
Подключение 380 В
Формат стационарный
Объем 100 л
Диаметр котла 650 мм
Температурный режим от 20 до 95 °C
Мощность 15 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 1085 мм
Высота 1060 мм
Вес (без упаковки) 125 кг
Страна-производитель Россия
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.