Пресс механической обвалки костей птицы РВС 500/1000
id#4038095

С применением нового узла птицеперерабатывающие предприятия забудут о проблемах, свя-занных с наличием кости в готовом продукте. Размеры частиц кости, обнаруживаемые в фарше, настолько малы, что можно с уверенностью сказать о победе над костью. Даже пристрастный потре-битель теперь не сможет ощутить наличие костных включений, поскольку удалось добиться умень-шения характерного размера костных включений до величины менее 500мкм (0, 5мм), что является порогом, меньше которого человек уже не ощущает кость как твердое включение.
Пресса "ПП.", успешно эксплуатируются на птицефабриках с 1990г. Благодаря удачным кон-структорским решениям, тщательному подбору материалов и комплектующих изделий не зафиксиро-вано ни одного случая выхода оборудования из строя по причине необратимого износа конструкции. Большой выбор элементов сепарирующего узла позволяет потребителю оптимально перерабатывать любое сырье, имеющееся на предприятии. В процессе работы оператор может использовать, в зависимости от типа сырья:
втулку щелевую размер щелей 0.25 - 0.3мм
втулку перфорированную диаметр отверстий 0.8-1.5мм
набор профилированных колец размер щелей 0.25 - 0.5мм
Конструкция сепарирующего узла, где происходит отделение мяса от костей, устроена так, что сохраняет природную структуру мяса в готовом продукте. Преимущества:
- Простота конструкции - одна регулировочная операция
- Надежность - современные материалы в сочетании с отработанной конструкцией прессов
- Материал конструкции - нержавеющая сталь
- Качественная обвалка - содержание кости менее 0.2%
- Высокий процент выхода мяса - до 78%
- Низкие эксплуатационные расходы связанные с ремонтом оборудования - 0, 003US $ на 1 кг сырья
- Внимательный сервис - опытные специалисты готовы минимизировать Ваши расходы при заказе запасных частей
- Более 300 предприятий выбрали нашу продукцию Технические характеристики:
Характеристики Пресса РВС 500 Пресса РВС 1000
Производительность, кг/ч, до 500 1000
Электрическая мощность, квт 7, 5 18
Масса, кг, не более:
без подставки 350 700
с подставкой 380 -
Габаритные размеры, мм, не более:
длина 1900 -
ширина 770 2000
высота - 632
без подставки 970 1740
с подставкой 1470
Количество обслуживающего персонала, чел. 1
Вес птицы без предварительного измельчения (мах) кг 1, 5
Материал конструкции - нержавеющая сталь Технологическая информация: В зависимости от регулировки и типа сырья:
Информация Пресса РВС 500/1000
Содержание кальция Мах 0, 35%
Содержание костей в готовом продукте от 0, 15%
Температура сырья
На входе (охлажденное мясо) -1 +4 С
Повышение температуры (не более) 2 С
Выход мясной массы (% к массе сырья) в зависимости от вида исходного сырья 68, 4 - 78, 0 (до 90) Прочая информация
Прочая информация Пресса РВС 500/1000
Гарантия с момента отгрузки 1 год
Срок эксплуатации пресса до капитального ремонта 8лет
Средняя наработка сепарирующего узла до ремонта (при соблюдении условий эксплуатации) 250 - 300 тонн сырья
Средние затраты на запасные части при эксплуатации оборудования 10 - 15 копеек/на кг сырья