Сироповарочный котел
id#397377

Сироповарочные котлы "ITERMO", предназначены для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и других продуктов, требуемой концентрации. Применяются в кондитерской, молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности. Представляют собой трехслойную емкость, установленную на регулируемых опорах или раме. Крышка сироповарочного котла может быть изготовлена в виде конуса или торосферы, если сироповарочный котел изготавливается в вакуумном исполнении или с возможностью варки под давлением. В стандартной же комплектации сироповарочный котел изготавливается с крышкой открывающейся на 1/3. Все три вида крышек обязательно изготавливаются съемными, через фланцевую группу. Загрузка сухих компонентов в сироповарочный котел происходит через крышку, либо через люк, либо через воронку посредством вакуума. На крышке сироповарочного котла установлен мотор-редуктор. Опционно, мотор-редуктор комплектуется преобразователем частоты вращения с плавной регулировкой скорости от 0 до 60 оборотов в минуту. Внутри сироповарочного котла расположена мешалка, обычно рамного типа с фторопластовыми скребками. Сироповарочный котел с паровым нагревом в базовой комплектации оснащается специальными сальниками устанавливающимися на вал мешалки. Данные сальники препятствую попаданию продуктов испарения на мотор-редуктор, что существенно увеличивает срок его службы. Во избежание оседания сахарного песка и других компонентов в патрубке выгрузки продукта и как следствие образования застойной зоны, в нижней части сироповарочного котла устанавливается донный клапан «грибковая пробка». В процессе приготовления, варки продукта клапан закрыт, в случае выгрузки продукта клапан открывается вручную и освобождает проход для продукта. Патрубок выгрузки продукта располагается по центру дна и стандартно имеет диаметр 50 мм. На патрубке выгрузки продукта устанавливается запорная арматура в виде шарового крана или разборного дискового затвора. Сироповарочный котел комплектуется температурным датчиком, помещенным в продукт, а так же пультом управления, включающим в себя функции управления мешалкой, процессом нагрева и автоматического поддержания заданной температуры продукта.
Собственное производство. ОТК-100%. Гарантия 36 месяцев.
Доступный объём: от 100 до 2000 литровПроизводитель: Собственное производство
Сироповарочный котел: СК-50
Длина: 800 см
Ширина: 600 см
Высота: 1100 см
Вес: 80 кг
Цена 189000 руб.