Натрий хлористый - это вещество в виде бесцветных кристаллов без запаха, но с характерным вкусом (соленым). Чистый натрий хлористый отличается небольшой гигроскопичностью, однако с некоторыми примесями (к примеру, солей магния) его способность поглощать влагу значительно увеличивается.
Большинство растворителей органического типа не способно растворить данное вещество, в отличие от жидкого аммиака, который легко растворяет NaCl. Его растворимость в воде составляет около 26% (при нормальных условиях).
В природе натрий хлористый, NaCl часто предстает в виде галита (известен как каменная соль). Зачастую вещество залегает вместе с другими солями, например, калия и магния. В огромных объемах имеется в морской воде, рапе лиманов или соляных озер и т.п.
Высокая чистота (степень содержания вещества минимум 99, 9 %) способствует его широкому применению во многих отраслях.
Натрий хлористый применяется:
в быту (В виде пищевого продукта, применяемого при приготовлении блюд или консервирования).
В медицине (В виде изотонического раствора (0, 9 %), который используется как средство дезинтоксикации, коррекции состояния организма при обезвоживании, или как растворитель многих лекарственных препаратов. В виде гипертонических растворов (10 %) - осмотический диуретик (вспомогательный) используемый при отеках головного мозга, средство для поднятия давления (в случае кровотечения). Раствор применяется в состояниях с характерной нехваткой ионов натрия или хлора, в случае интоксикации нитратом серебра, а также для местной обработки всевозможных гнойных ран. Как местное средство, обладающее противоотечным действием, данный раствор используется в офтальмологии.
В промышленности (машиностроительной и химической, а также фармацевтической, косметической и др.)