Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
id#3346960

Производитель Tecnoeka
Страна производитель Италия
Номинальная потребляемая мощность 3.2 кВт кВт
Количество уровней 5
Вес 43.6 кг кг
Ширина 610 мм
Высота 660
Глубина 729
Температурный режим от 50 до 275 °С
Состояние предлагаемого товара В упаковке со склада
Качество товара Весь товар сертифицирован
Срок службы По паспорту
Расстояние между уровнями 80
Подключение 220 В
Панель управления механическая
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300
Тип гастроемкости GN 2/3
Способ образования пара инжектор
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Режимы работы:
- Режим конвекции (до 275 °С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
- Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)
Особенности:
- 1 реверсивный вентилятор
- Увеличенная теплоизоляция
- Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Датчик открывания двери
- Отсутствие отверстий на стенках печи
- Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
- Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Уровень защиты: IPX3
Характеристики
Расстояние между уровнями 80 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Мощность 3.2 кВт
Ширина 610 мм
Глубина 729 мм
Высота 660 мм
Вес (без упаковки) 43.6 кг
Страна-производитель Италия
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.