Шкаф расстоечный Kocateq YXDL16D
id#3245339

Производитель ' data-placement='bottom-start'>
Шкаф расстоечный Kocateq YXDL16D
Описание
Расстоечный шкаф Kocateq YXDL16D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, цифровым контроллером и таймером до 24 часов. Дверь выполнена из стекла.
Особенности:
- 3 режима работы:
- Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 3 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности:
- Шоковое охлаждение
- Предварительная расстойка
- Окончательная расстойка
- Охлаждение
- Расстойка
- Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста
- Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги
- Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
- Конвективная система нагрева на стадии расстойки
- Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала
- Подсветка
:
- Температурный режим:
- Охлаждение: от 2 до 8 °С
- Расстойка: от 0 до 50 °С
- Регулировка влажности: от 0 до 99%
- Температура в помещении: 38 °С
- Влажность в помещении: не более 85%
- Точность автоматического поддержания температуры с учетом гистерезиса: +/-2°
- Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: +/-5%
Внимание!
На фото представлена аналогичная модель другого размера.
Характеристики
Количество уровней 16
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от 0 до 50 °С
Напряжение 220 В
Мощность 1.5 кВт
Ширина 580 мм
Глубина 980 мм
Высота 1880 мм
Страна-производитель Ю. Корея
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.