Ethiopia Sidamo (Эфиопия Сидамо), 100 % арабика кофе в зернах Specialty Coffee OWL, упаковка 250 гр.
id#3178678
Производитель COFFEE OWLСтрана производитель Россия
Вид кофе Арабика
Форма выпуска Зерновой
Степень обжарки Средняя
Тип упаковки Пакет
Вес 250.0 (г)
Ethiopia Sidamo
жасмин, абрикос, черный ЧАЙ
Обработка: мытая
Аромат: жасмин, персик
Кислотность: цитрусовая, спелая
Вкус: лимон, косточковые, жасмин
Тело: чайное, округлое, гладкое
Послевкусие: жасмин, карамель, черный чай
Зона Сидамо на юге Эфиопии занимает большую территорию с очень сложными условиями произрастания: и отдаленные горные районы с кофейными плантациями, и такие хорошо известные и густо засаженные районы, как Алето, Вондо, Дарра и Дале. В Сидамо функционирует примерно 50 кооперативов, в составе которых 90 000 фермеров. В основном, это небольшие семейные землевладения, на которых высажены как и культивированные сорта кофе, так и традиционные. Размер таких ферм не превышает 1 га, на котором выращивают до 1500 деревьев. На одну станцию обработки ежедневно сотни фермеров доставляют кофейные ягоды небольшими объемами. В этой зоне более распространена обработка кофе мытым способом, но встречается и обработка натуральным (сухим) способом. Прежде всего, собранные ягоды вручную перебирают, отделяя спелые от недоспелых и переспелых. Далее ягоды автоматически депульпируют (снимают кожицу и мякоть) и ферментируют в воде в течение 24-48 часов. Прежде, чем кофе отправят на столы для сушки, его промывают и замачивают еще раз в чистой воде на 12-24 часа. Сушка на африканских кроватях длится 10-15 дней, в зависимости от погодных условий, в середине дня и ночью кофе покрывают сеткой. Этот сорт был куплен через Кофейную Биржу Эфиопии после сотни каппингов разных лотов.
Ethiopia Sidamo (Эфиопия Сидамо), 100 % арабика кофе в зернах Specialty Coffee OWL, упаковка 250 гр.
Цена:
400
06.01.2019 г.
Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении
Контакты:
ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Москва
Регион: Москва
Адрес: Россия Москва Тишинская площадь, дом 1, стр. 1, ТВК "Тишинка", 2 этаж, павильон АС 2.02
Телефон: +74996537500
+79153296786
+79777750885
+79037738484
coffeestate.ru
Отправить запрос авторуОбъявления в регионе Москва
Season Birds Эфиопия / Колумбия, 100% Арабика, кофе в зернах Specialty Coffee OWL, упак.1 кг.
Москва 1 365 ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Москва 1 365 ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Кофе свежеобжаренный Эфиопия Сидамо Мокка зерно/молотый 1кг
Москва 1 862 Светлана ООО "КоэндФе"
Москва 1 862 Светлана ООО "КоэндФе"
Wintertime (Эфиопия / Бразилия), 100% арабика, кофе в зернах Specialty Coffee OWL, упаковка 1000 гр.
Москва 1 600 ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Москва 1 600 ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Wintertime (Эфиопия / Бразилия), 100% арабика, кофе в зернах Specialty Coffee OWL, упаковка 1000 гр.
Москва 1 600 ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Москва 1 600 ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Эфиопия Сидамо Анасора
Москва 590 Ruscoffee
Москва 590 Ruscoffee
Еще предложения
Кофе в зернах Эфиопия Сидамо 100% арабика 1 кг
Санкт-Петербург 1 265 Елена Маджаро
Санкт-Петербург 1 265 Елена Маджаро
Кофе в зернах Эфиопия Сидамо 100% арабика 250 гр
Санкт-Петербург 332 Елена Маджаро
Санкт-Петербург 332 Елена Маджаро
Кофе в зернах. Sidamo Ethiopia 100% Arabica 500г
Санкт-Петербург 664 Елена Маджаро
Санкт-Петербург 664 Елена Маджаро
Кофе в зернах. Sidamo Ethiopia 100% Arabica 250 гр
Санкт-Петербург 317 Елена Маджаро
Санкт-Петербург 317 Елена Маджаро
Кофе в зернах Эфиопия Иргачиф 100% арабика 500 гр
Санкт-Петербург 703 Елена Маджаро
Санкт-Петербург 703 Елена Маджаро
Смотрите также:
-
Кофе в зернах Эфиопия Сидамо 100% арабика 1 кг
Санкт-Петербург -
Кофе в зернах Эфиопия Сидамо 100% арабика 250 гр
Санкт-Петербург -
Кофе в зернах. Sidamo Ethiopia 100% Arabica 500г
Санкт-Петербург -
Кофе в зернах. Sidamo Ethiopia 100% Arabica 250 гр
Санкт-Петербург -
Кофе в зернах Эфиопия Иргачиф 100% арабика 500 гр
Санкт-Петербург -
Кофе в зернах Эфиопия Иргачиф 100% арабика 1 кг
Санкт-Петербург -
Ethiopia Duromina (Эфиопия Дуромина), кофе в зернах Specialty Coffee OWL, упаковка 1000 гр.
Москва -
Ethiopia Egu Abaya lot 5 (Эфиопия) кофе в зернах Specialty Coffee OWL, упаковка 250 гр.
Москва -
Кофе Эфиопия
Киев -
Кофе Бразилия Mogiana Арабика 100% Средняя обжарка..
Екатеринбург -
ЗЕЛЕНЫЙ кофе 100% Арабика (Камерун) ОПТОМ
Киев -
Боуливард смесь сортов Эфиопия Сидамо и Бразилия Серрадо
Москва -
Кофе Доминикана Арабика 100% Средняя обжарка..
Екатеринбург -
Кофе в зернах Никарагуа 100% арабика 500 гр
Санкт-Петербург -
Кофе Колумбия Supremo. Арабика 100% Средняя обжарка.
Екатеринбург
- упаковка 250 гр
- блистер 250 гр
- упаковка 250 шт
- упаковка 100 шт matrix
- упаковка 7 гр
- банка 250 гр
- эль 250 гр savonry
- отбеливатель 250 гр
- утяжелитель torres 250 гр
- уп 250 гр
- упаковка 1000 гр
- упаковка 500 гр
- синтепон 100 гр
- утка 100 гр
- треонин 100 гр
- банка 100 гр
- сахарозаменитель prebiosweet fitness 250 гр
- кофе
- упаковка
- кофемолка eureka atom specialty
- воблер tsuyoki owl 90f
- гр
- 100
- ранец lucky owl
- ароматизатор coffee
- coffee lake
- маска coffee
- термос coffee
- бальзам coffee
- кофеварка coffee
- кофе dallmayr
- кофе paulig
- кофе аппарат
- бариста кофе
- бурбон кофе
- жардин кофе
- зеленый кофе
- капсулы кофе
- коломбо кофе
- кофе лавацца