Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T
id#2029349

Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T
Производитель Lainox
Страна производитель Италия
Дополнительные характеристики
Состояние Новое
Бренд Lainox
Страна Италия
Габариты, мм 1500x3480x2230
Модель RCMC83T
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 37.2
Панель управления электронная
Температура окружающей среды, °С от +5 до +43
Тип гастроемкости GN1/1, GN2/1
Кол-во уровней 20
Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T
- Бренд - Lainox.
- Страна - Италия.
- Габариты, мм - 1500x3480x2230.
- Модель - RCMC83T.
- Напряжение, В - 380.
- Мощность, кВт - 37.2.
Большой выбор холодильного оборудования для ресторанов от компании представляет Вам Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T. Ниже полное описание модели и характеристики.
Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T - сквозная.
Особенности:
- с электронным программируемым управлением, выносным конденсатором с воздушным охлаждением и подогреваемым датчиком-щупом имеет 2 температурных режима.
- Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С (при температуре окружающей среды +5/+43С).
- Разовая загрузка 630кг (для охлаждения) или 405кг (для замораживания).
- Вместимость 3x20GN2/1 или 3x40GN1/1.
- В камере можно использовать тележки (в комплект не входят) NKS201 вместимостью 20GN1/1 или KKS202 вместимостью 40GN1/1 (20GN2/1); или СТ2321 вместимостью 54GN1/1; или CT2311 вместимостью 23GN1/1.
- Внутренний размер камеры - 770x3120x1920мм.
- Версия T предусматривает:
- мягкое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной 0С (для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д., которые должны хранится при +3С в течение 5-7 дней);
- жёсткое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере изменяется (для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры);
- мягкую заморозку от +90С до -18С менее чем за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д., которые должны храниться несколько месяцев при температуре -18С);
- жёсткую заморозку от +90С до -18С за макс. 240мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной -40С;
- функцию установки времени и температуры;
- функцию размораживания, устанавливающуюся вручную, функцию стерилизации, функцию записи и установки программ, функцию HACCP архивирования данных.
- Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений.
- Днище выполнено в форме ромба и имеет сливное отверстие с крышкой с байонетной защёлкой, обеспечивающей герметичность.
- Слив можно подключить к дренажной системе и/или съёмному поддону.
- Размороженная вода собирается в отдельном противне, откуда она испаряется.
- Подогрев датчика-термощупа позволяет извлекать его из продукта по окончании процесса замораживания.
- Испаритель полностью закрыт панелями из нержавеющей стали, которые легко очищаются водой с моющим средством.
Интернет-магазин поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

Цена: 4 141 023

Стоимость товара / услуги "Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T" - 4 141 023

Контакты:

   FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Краснодар

Регион: Краснодар
Адрес: Россия Москва г. Балашиха, ул. Шоссе Энтузиастов, д.4 143912
Телефон: +78007003917
+79615237824
+78612923585

Сайт: www.foodszone.ru

Отправить запрос автору

Дата: 23.02.2018 г.

Объявления в регионе Краснодар

Фото Аппарат шоковой заморозки Forcool D10 (встр. Агрегат)... Краснодар FoodZone - Холодильное
Аппарат шоковой заморозки Forcool D10 (встр. Агрегат)

Краснодар | 192 830 FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Фото Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC5 (встр. Агрегат)... Краснодар FoodZone - Холодильное и
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC5 (встр. Агрегат)

Краснодар | 203 860 FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Объявления актуальные для всех регионов

Фото Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ.,... Повсеместно Крымхолодсервис
Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ., Крым

Повсеместно | 60 000 "Крымхолодсервис"

Фото Камеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под... Повсеместно
Камеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под ключ., Крым

Повсеместно | 70 000 "Крымхолодсервис"

Смотрите также:
  • Фото Камеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )... Керчь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )
    Керчь
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-4, 8-120... Красноярск АМК Групп КрасноярскКамера шоковой заморозки КМПФ-4, 8-120
    Красноярск
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120... Красноярск АМК Групп КрасноярскКамера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120
    Красноярск
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120... Санкт-Петербург АМК Групп Санкт-ПетербургКамера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120
    Санкт-Петербург
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120... Нижний Новгород АМК Групп Нижний НовгородКамера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120
    Нижний Новгород
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-7, 3-120... Сочи АМК-Групп СочиКамера шоковой заморозки КМПФ-7, 3-120
    Сочи
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-8, 6-120... Нижний Новгород АМК Групп Нижний НовгородКамера шоковой заморозки КМПФ-8, 6-120
    Нижний Новгород
  • Фото Камеры шоковой заморозки с установкой в Крыму под ключ.... Севастополь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки с установкой в Крыму под ключ.
    Севастополь
  • Фото Камера шоковой заморозки продукции 100 кг... Казань ООО ИЛМ ХОЛДИНГСКамера шоковой заморозки продукции 100 кг
    Казань
  • Фото Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка,... Симферополь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.
    Симферополь
  • Фото Шкаф шокового охлаждения Lainox RDR051S... Челябинск ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГШкаф шокового охлаждения Lainox RDR051S
    Челябинск
  • Фото Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03... Москва ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН MosHoReCa - ОФИЦИАЛЬНЫЙШкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03
    Москва
  • Фото Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO... Москва ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН MosHoReCa - ОФИЦИАЛЬНЫЙШкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO
    Москва
  • Фото Шкаф шоковой заморозки Gastrorag / D5... Санкт-Петербург Оснащение предприятий питанияШкаф шоковой заморозки Gastrorag / D5
    Санкт-Петербург
  • Фото Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT05... Москва ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН MosHoReCa - ОФИЦИАЛЬНЫЙШкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT05
    Москва