Питчер молочник 350 мл. EPGC хром, нержавеющая сталь
id#175190

Питчер молочник 350 мл. EPGC хром, нержавеющая сталь
Питчер изготовлен из нержавеющей стали.
Питчер (или молочник) ― один из инструментов бариста, ёмкость для взбивания молока для капучино или латте, он же молочник или jug (джаг).
Для чего используется питчер
Для приготовления некоторых кофейных напитков (капучино и латте), в свежеприготовленный эспрессо добавляют молочную пену. Бариста готовит ее, взбивая молоко трубкой для вывода пара, непосредственно перед приготовлением напитка. Оптимальной посудой для приготовления молочной пены является питчер ― специальный кувшин из нержавеющей стали. Для изготовления питчеров используют преимущественно металл из-за его хорошей теплопроводимости, хотя встречаются также питчеры из алюминия, керамики, стекла и пластика, но они не считаются надежными. Хорошая теплопроводимость особенно важна, поскольку процесс приготовления пенки для капучино напрямую связан с контролем температуры молока: оно должно нагреться, но не вскипеть.
Как выбрать правильный питчер
При выборе питчера обратите особое внимание на его стенки. Опытные бариста предпочитают питчеры с толстыми стенками. Они медленнее прогреваются, что позволит Вам взбивать пену дольше. Как результат, она будет нежнее и пышнее. Начинающие чаще выбирают тонкостенные питчеры по двум причинам: во-первых, они дешевле, а во-вторых у них меньше теплоёмкость и температуру молока ощущать ладонью можно быстрее и точнее. Питчеры бывают разного объёма, от 150 до 1000 мл, но, какой бы объем Вы не выбрали, наполнять питчер молоком нужно только наполовину.
Особое значение имеют форма и размер носика питчера. Формирование тонкой ламинарной струйки взбитого тонкодисперсного молока очень важно для искусства латте-арт. Обычно питчер имеет металлическую ручку, но есть и питчеры без ручки, с пластиковым теплоизолирующим фартуком. Иногда встречаются питчеры со встроенным теплоиндикатором.
Новомодными тенденциями считаются питчеры с тефлоновым покрытием. К тефлоновым питчерам меньше пристаёт молоко, их легче мыть, они стильного матового чёрного цвета, реже встречаются белые или цветные. Тренд сезона — цветные питчеры, окрашенные порошковым методом, чёрного, белого, красного, жёлтого, зелёного и других ярких цветов. Практической пользы от такой окраски нет, но выглядят они ярко и необычно, создавая стиль кофейни и работая положительно на имидж бариста.
Страна производитель: Китай
Тип: Питчер
Цена 900 руб. / шт.

Питчер молочник 350 мл. EPGC хром, нержавеющая сталь
Цена: 900

12.08.2021 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении

Контакты:

СМАККОФЕ

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
+7 (812) 374-83-34
https://smackcoffee.ru/

https://smackcoffee.ru/

Отправить запрос автору

Объявления в регионе Санкт-Петербург

Еще предложения

Смотрите также:
  • Фото ... Москва Олег COFFEE.CARМолочник для взбивания молока 350 мл.
    Москва
  • Фото ... Москва Олег COFFEE.CARМолочник для взбивания молока 600 мл.
    Москва
  • Фото ... Нижний Новгород ТОРГОВЫЙ СТИЛЬМолочник 230 мл (Sam&Squito Quadro), фк797
    Нижний Новгород
  • Фото ... Нижний Новгород ТОРГОВЫЙ СТИЛЬМолочник 100 мл, цвет терракотовый, арт. 51RUS068-04
    Нижний Новгород
  • Фото ... Нижний Новгород ТОРГОВЫЙ СТИЛЬМолочник 100 мл, цвет синий, арт. 51RUS068-03
    Нижний Новгород
  • Фото ... Москва Юлия Равекс ГруппФренчпресс 350 мл Kamille KM-0775S (полипропилен, нержавеющая сталь, стекло)
    Москва
  • Фото ... Ростов-на-Дону Геннадий Алексеевич ФИТОМАРКЕТ ВитауктХорда'лайт 350 мл.
    Ростов-на-Дону
  • Фото ... Москва Завьялова Майя Интернет-магазин Медный стакан 350 мл
    Москва
  • Фото ... Москва ЭЛ-Ф - Мебельная фурнитура с доставкой по России.Выдвижная система Plate, 350 мм, хром
    Москва
  • Фото ... Екатеринбург Салон-магазин подарков и антиквариатаБокал для вина 350 мл «Бабл»
    Екатеринбург
  • Фото ... Львов Галина Евро тара, ОООЕмкость полипропиленовая 350 мл (автоэмали)
    Львов
  • Фото ... Челябинск магазин кофе и чая Турка керамическая Black 350 мл. Со съёмной ручкой
    Челябинск
  • Фото ... Екатеринбург СпортЗакупки - интернет магазинТермостакан "Крепкий мужик", 350 мл
    Екатеринбург
  • Фото ... Москва ООО Mavam Модуль пара с питчер-ринзером
    Москва
  • Фото ... Челябинск ИП Юрина О.Г. Оптово-розничный магазин, пункт выдачи заказовTraditional soap, концентрат антибактериального мыла 350 мл
    Челябинск
Смотирте также: