Оборудование Пищевое оборудование

Камера шоковой заморозки (полная комплектация), Московская область
id#69328

Камера шоковой заморозки (полная комплектация), Московская область
Камера шоковой заморозки (полная комплектация), Московская областьКамера шоковой заморозки (полная комплектация), Московская областьКамера шоковой заморозки (полная комплектация), Московская область
Камера шоковой заморозки (для заморозки в полной комплектации)
Предназначена для интенсивного охлаждения прошедших термическую обработку продуктов с целью сохранения их питательных и органолептических характеристик.
Высокая скорость и низкая (-40°С) температура охлаждения в камере достигаются за счет использования компрессорно-конденсаторного агрегата высокой холодопроизводительности и камеры с теплоизолирующими стенками толщиной 100 мм.
Соединенный с агрегатом воздухоохладитель установлен на потолке внутри камеры, имеющей внутренние габариты 1200х1200х2300 мм, а охлаждаемый продукт располагается на легко закатываемой в камеру технологической тележке.
Блок управления позволяет задавать алгоритм охлаждения продукта и закреплен снаружи на одной из боковых стенок камеры.
Камера шоковой заморозки может работать в одном из двух стандартных режимов:
"шоковой" или "мягкой" заморозки.
В первом случае происходит интенсивное охлаждение продукта, в частности, продукт массой 100 кг от температуры +70°С до температуры -18°С может быть охлажден за 4 часа.
При охлаждении в режиме "мягкой" заморозки происходит понижение температуры продукта до требуемой с поддержанием задаваемого градиента температур продукта и воздуха внутри камеры.
Отличительными особенностями камеры являются также удобная сборно-разборная конструкция, усиленный пол с допустимой статической нагрузкой до 1500 кг/кв.
М и накладная дверь со специальным замком и силиконовым уплотнителем по периметру.
Камера холодильная шоковой заморозка предназначена для интенсивного охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку.
Тележки технологические (для камеры шоковой заморозки)
- Предназначены для транспортировки лотков при производстве замороженных полуфабрикатов (пельменей, котлет, блинчиков и других аналогичных продуктов).
- Изготовлены из пищевой нержавеющей стали, имеют разборную конструкцию и оснащены 4-мя поворотными колесными опорами (диаметром 80 мм) со стопором.
- В комплектацию входят лотки размером 650x530x10мм.
- Выпускаются тележки двух типоразмеров: высотой 1850 и 1150 мм.
Технические характеристики:
Распределенная нагрузка на тележку, не более, кг
140
Материал тележки
Нерж.
Сталь
Габаритные размеры лотков, не более, мм
530х650х20
Количество полок, шт.
18
Вместимость на одной тележке пельменей, кг
≈ 100
Габаритные размеры, не более, мм
800x750x1850
Масса, не более, кг
58
Примечание:
В комплектацию камеры Шоковой заморозки, включены ДВА комплекта тележек с противнями!!!
Комплектация камеры шоковой заморозки:
Камера КХН-3, 31 (Шоковой заморозки)
1
Паспорт на камеру КХН-3, 31 (Шоковой заморозки)
1
Порог откидной, шт.
1
Компрессорно-конденсаторный агрегат H300CS
1
Паспорт на компрессорно-конденсаторный агрегат, шт.
1
Воздухоохладитель P35НС69Б7
1
Паспорт на воздухоохладитель
1
Измеритель-регулятор микропроцессорный двухканальный 2ТРМ1-Щ1.У.РИ
1
Блок управления 033ШБУ
1
Труба медная 3/8”, п/м.
4
Труба медная 1 1/8”, п/м.
4
Теплоизоляция на трубу мед. 3/8”, п/м.
4
Теплоизоляция на трубу мед. 1 1/8”, п/м.
4
Трубка капиллярная медная, м.
1
Саморез по металлу 3, 5х30мм., шт.
10
Тележка технологическая модель 117Ш(Н), шт.
2
Гастроемкость GN 1/1х20 (530х650х20мм.) шт.
72
Руководство по эксплуатации, шт.
1

Контакты:

   ООО «ХолодПрофи»

Повсеместно

Регион: Московская область
Адрес: 141900 Московская область, г.Талдом, Советская, 50, оф.9
Телефон: +74997071382
+79039758137

Отправить запрос автору

Дата: 15.10.2016 г.

Объявления от пользователя ООО «ХолодПрофи»

Фото Шкаф заморозки полуфабрикатов ШХН-0, 6/28 (1стеллаж),... Повсеместно ООО ХолодПрофи
Шкаф заморозки полуфабрикатов ШХН-0, 6/28 (1стеллаж), Московская область

Повсеместно ООО «ХолодПрофи»

Фото Камеры Термодымовые Горячего копчения модели КТД до 300 кг,... Повсеместно ООО ХолодПрофи
Камеры Термодымовые Горячего копчения модели КТД до 300 кг, Московская область

Повсеместно ООО «ХолодПрофи»

Фото Комплект пекарни на базе ярусной печи ХПЭ-750/4... Повсеместно ООО ХолодПрофи
Комплект пекарни на базе ярусной печи «ХПЭ-750/4» (1500кг/смену), Московская область

Повсеместно ООО «ХолодПрофи»

Объявления в регионе Повсеместно

Фото Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ.,... Повсеместно Крымхолодсервис
Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ., Крым

Повсеместно | 60 000 "Крымхолодсервис"

Фото Камеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под... Повсеместно
Камеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под ключ., Крым

Повсеместно | 70 000 "Крымхолодсервис"

Фото Тележка для камер шоковой заморозки полуфабрикатов серии ТШЗ... Повсеместно ООО ХолодПрофи
Тележка для камер шоковой заморозки полуфабрикатов серии «ТШЗ 33» (33 ряда, с противнями), Талдом

Повсеместно | 68 805 ООО «ХолодПрофи»

Смотрите также:
  • Фото Холодильное оборудование для камеры шоковой заморозки... Ростов-на-Дону РостовПромХолодХолодильное оборудование для камеры шоковой заморозки
    Ростов-на-Дону
  • Фото Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T... Краснодар FoodZone - Холодильное и пищевоеКамера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T
    Краснодар
  • Фото Камеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )... Керчь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )
    Керчь
  • Фото Камера шоковой заморозки LAINOX RDMC40T... Краснодар FoodZone - Холодильное и пищевоеКамера шоковой заморозки LAINOX RDMC40T
    Краснодар
  • Фото Камера шоковой заморозки коммерческой серии Irbis (Россия)... Воронеж ОООКамера шоковой заморозки коммерческой серии Irbis (Россия)
    Воронеж
  • Фото Камеры шоковой заморозки с установкой в Крыму под ключ.... Севастополь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки с установкой в Крыму под ключ.
    Севастополь
  • Фото Камера шоковой заморозки тесто-изделий LAINOX PCMC83T... Краснодар FoodZone - ХолодильноеКамера шоковой заморозки тесто-изделий LAINOX PCMC83T
    Краснодар
  • Фото ДСК Ранний старт Люкс полная комплектация, Московская... Повсеместно JustGoods - доставляяДСК Ранний старт Люкс полная комплектация, Московская область
    Повсеместно
  • Фото ДСК Ранний старт Эконом полная комплектация, Московская... Повсеместно JustGoods -ДСК Ранний старт Эконом полная комплектация, Московская область
    Повсеместно
  • Фото Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF... Санкт-Петербург ОООКамера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF 2/1-T3-R
    Санкт-Петербург
  • Фото Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка,... Симферополь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.
    Симферополь
  • Фото Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BC... Санкт-Петербург ООО КБКамера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BC 1/1-T1-R
    Санкт-Петербург
  • Фото Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF... Санкт-Петербург ОООКамера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF 2/1-T2-R
    Санкт-Петербург
  • Фото Холодильная установка для шоковой заморозки... Санкт-Петербург ООО СтандартХолодильная установка для шоковой заморозки
    Санкт-Петербург
  • Фото Холодильная установка для шоковой заморозки... Санкт-Петербург ООО СтандартХолодильная установка для шоковой заморозки
    Санкт-Петербург