Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T
id#2029349

Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T
Производитель Lainox
Страна производитель Италия
Дополнительные характеристики
Состояние Новое
Бренд Lainox
Страна Италия
Габариты, мм 1500x3480x2230
Модель RCMC83T
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 37.2
Панель управления электронная
Температура окружающей среды, °С от +5 до +43
Тип гастроемкости GN1/1, GN2/1
Кол-во уровней 20
Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T
- Бренд - Lainox.
- Страна - Италия.
- Габариты, мм - 1500x3480x2230.
- Модель - RCMC83T.
- Напряжение, В - 380.
- Мощность, кВт - 37.2.
Большой выбор холодильного оборудования для ресторанов от компании представляет Вам Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T. Ниже полное описание модели и характеристики.
Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T - сквозная.
Особенности:
- с электронным программируемым управлением, выносным конденсатором с воздушным охлаждением и подогреваемым датчиком-щупом имеет 2 температурных режима.
- Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С (при температуре окружающей среды +5/+43С).
- Разовая загрузка 630кг (для охлаждения) или 405кг (для замораживания).
- Вместимость 3x20GN2/1 или 3x40GN1/1.
- В камере можно использовать тележки (в комплект не входят) NKS201 вместимостью 20GN1/1 или KKS202 вместимостью 40GN1/1 (20GN2/1); или СТ2321 вместимостью 54GN1/1; или CT2311 вместимостью 23GN1/1.
- Внутренний размер камеры - 770x3120x1920мм.
- Версия T предусматривает:
- мягкое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной 0С (для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д., которые должны хранится при +3С в течение 5-7 дней);
- жёсткое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере изменяется (для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры);
- мягкую заморозку от +90С до -18С менее чем за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д., которые должны храниться несколько месяцев при температуре -18С);
- жёсткую заморозку от +90С до -18С за макс. 240мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной -40С;
- функцию установки времени и температуры;
- функцию размораживания, устанавливающуюся вручную, функцию стерилизации, функцию записи и установки программ, функцию HACCP архивирования данных.
- Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений.
- Днище выполнено в форме ромба и имеет сливное отверстие с крышкой с байонетной защёлкой, обеспечивающей герметичность.
- Слив можно подключить к дренажной системе и/или съёмному поддону.
- Размороженная вода собирается в отдельном противне, откуда она испаряется.
- Подогрев датчика-термощупа позволяет извлекать его из продукта по окончании процесса замораживания.
- Испаритель полностью закрыт панелями из нержавеющей стали, которые легко очищаются водой с моющим средством.
Интернет-магазин поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

Цена: 4 141 023

Стоимость товара / услуги "Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T" - 4 141 023

Контакты:

   FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Краснодар

Регион: Краснодар
Адрес: Россия Москва г. Балашиха, ул. Шоссе Энтузиастов, д.4 143912
Телефон: +78007003917
+79615237824
+78612923585

Сайт: www.foodszone.ru

Отправить запрос автору

Дата: 23.02.2018 г.

Объявления от пользователя FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Фото Камера шоковой заморозки LAINOX RDMC40T... Краснодар FoodZone - Холодильное и пищевое
Камера шоковой заморозки LAINOX RDMC40T

Краснодар | 1 591 105 FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Фото Камера шоковой заморозки тесто-изделий LAINOX PCMC83T... Краснодар FoodZone - Холодильное
Камера шоковой заморозки тесто-изделий LAINOX PCMC83T

Краснодар | 4 199 447 FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Фото Противень алюминиевый теплопроводный без бортиков LAINOX... Краснодар FoodZone -
Противень алюминиевый теплопроводный без бортиков LAINOX APR11

Краснодар | 12 871 FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Фото Противень алюминиевый теплопроводный без бортиков LAINOX... Краснодар FoodZone -
Противень алюминиевый теплопроводный без бортиков LAINOX APL11

Краснодар | 11 803 FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Объявления в регионе Краснодар

Фото Тележка вкатная с направляющими LAINOX CT186... Краснодар FoodZone - Холодильное и пищевое
Тележка вкатная с направляющими LAINOX CT186

Краснодар | 66 323 FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Фото Тележка вкатная с направляющими LAINOX NKS154... Краснодар FoodZone - Холодильное и
Тележка вкатная с направляющими LAINOX NKS154

Краснодар | 111 381 FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Фото Тележка вкатная для тарелок LAINOX KKP202... Краснодар FoodZone - Холодильное и пищевое
Тележка вкатная для тарелок LAINOX KKP202

Краснодар | 164 419 FoodZone - Холодильное и пищевое оборудование

Объявления актуальные для всех регионов

Фото Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM 051S, Балашиха... Повсеместно Профессиональное
Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM 051S, Балашиха

Повсеместно | 282 110 Профессиональное оборудование для кафе, ресторанов, баров и столовых в компании ОПК

Фото Пароконвектомат Lainox SAEB071+SCS+KSC004, Долгопрудный... Повсеместно Интернет-магазин
Пароконвектомат Lainox SAEB071+SCS+KSC004, Долгопрудный

Повсеместно | 437 960 Интернет-магазин профессионального оборудования для кухни

Фото Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ.,... Повсеместно Крымхолодсервис
Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ., Крым

Повсеместно | 60 000 "Крымхолодсервис"

Смотрите также:
  • Фото Камеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )... Керчь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )
    Керчь
  • Фото Камеры шоковой заморозки с установкой в Крыму под ключ.... Севастополь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки с установкой в Крыму под ключ.
    Севастополь
  • Фото Камера шоковой заморозки продукции 100 кг... Казань ООО ИЛМ ХОЛДИНГСКамера шоковой заморозки продукции 100 кг
    Казань
  • Фото Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка,... Симферополь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.
    Симферополь
  • Фото Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF... Санкт-Петербург ОООКамера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF 2/1-T3-R
    Санкт-Петербург
  • Фото Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BC... Санкт-Петербург ООО КБКамера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BC 1/1-T1-R
    Санкт-Петербург
  • Фото Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF... Санкт-Петербург ОООКамера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF 2/1-T2-R
    Санкт-Петербург
  • Фото Камеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под... ПовсеместноКамеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под ключ., Крым
    Повсеместно
  • Фото Холодильная установка для шоковой заморозки... Санкт-Петербург ООО СтандартХолодильная установка для шоковой заморозки
    Санкт-Петербург
  • Фото Холодильная установка для шоковой заморозки... Санкт-Петербург ООО СтандартХолодильная установка для шоковой заморозки
    Санкт-Петербург
  • Фото Тележка пельменная для камер шоковой заморозки... Повсеместно ООО ХолодПрофиТележка пельменная для камер шоковой заморозки полуфабрикатов серии «ТШЗ-28 (33)» (с противнями и без), Талдом
    Повсеместно
  • Фото Тележка для камер шоковой заморозки полуфабрикатов серии ТШЗ... Повсеместно ООО ХолодПрофиТележка для камер шоковой заморозки полуфабрикатов серии «ТШЗ 33» (33 ряда, с противнями), Талдом
    Повсеместно
  • Фото Шкаф шоковой заморозки HICOLD W14TGN... Барнаул ООО Профессиональное Кухонное ОборудованиеШкаф шоковой заморозки HICOLD W14TGN
    Барнаул
  • Фото Шкаф шоковой заморозки HICOLD W6TGNR... Барнаул ООО ОБОРУДОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИШкаф шоковой заморозки HICOLD W6TGNR
    Барнаул
  • Фото ШКАФ шоковой заморозки ICEMAKE AT03ISO... Краснодар Проммаркет-ЮгШКАФ шоковой заморозки ICEMAKE AT03ISO
    Краснодар