Рубрики
  • Транспорт
  • Недвижимость
  • Строительство
  • Одежда, обувь
  • Отдых и хобби
  • Техника
  • Для детей
  • Для быта
  • Услуги, работа
  • Оборудование
  • Разное и прочее

Комплекты мини-цехов серия КМЦ 0201 (производство панированных, замороженных котлет и других полуфабрикатов)
id#1674430

Страна производитель Россия
Тип полуфабриката Мясной
Производительность 1300 кг/сутки кг/час
Гарантийный срок 12 (мес)
Дополнительные характеристики
Установленная мощность 6 кВт кВт
Предназначен для производства замороженных котлет и тефтелей
Обслуживающий персонал 4 человека
Производственная площадь не менее 35 м2
Комплекты оборудования мини-заводов и цехов серия КМЦ 0201
(производство панированных и замороженных котлет, тефтелей и других полуфабрикатов)
Мясные полуфабрикаты пользуются заслуженным признанием потребителя и с каждым годом занимают всё более прочное место в пищевом рационе населения. В последние годы значительно возрос спрос на полуфабрикаты, не требующие значительных затрат времени на приготовление пищи в домашних условиях и на предприятиях общественного питания.
Ассортимент мясных полуфабрикатов постоянно расширяется в результате применения различных сочетаний мясного сырья с овощами, крупами, мукой и другими белковыми компонентами.
Мясо - один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами - овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовленными в виде гарниров. Наряду с полноценными белками оно содержит жир и так называемые экстрактивные вещества, которые способствуют лучшему усвоению пищи.
В зависимости от структуры тканей мяса, механической обработки и кулинарного назначения все мясные полуфабрикаты подразделяются на:
- натуральные,
- панированные,
- рубленые и мясо кулинарной разделки.
Тщательное измельчение мяса на специальных технически совершенных машинах и добавление в фарш жира, яиц, специй обеспечивает продуктам хорошее качество.
На оборудовании поставляемым компанией ООО «ХолодПрофи» предоставляется возможность вырабатывать полуфабрикаты в условиях, полностью гарантирующих свежесть, доброкачественность, чистоту и гигиеничность продуктов.
Данные комплекты, предназначены для производства мясных полуфабрикатов и предусматривают основные технологические операции, такие как:
- Оперативное хранение сырья;
- Обвалка мяса;
- Измельчение;
- Перемешивание фарша и ингредиентов;
- Формирование полуфабрикатов;
- Глазирования в льезоне, с панировкой;
- Заморозка полуфабрикатов;
- Оперативное хранение готовой продукции.
Примечание: Оборудование для упаковки готовой продукции дополнительная опция, в зависимости от вида упаковки, на выбор Заказчика!
Возможны внесения изменений в комплектацию, на усмотрение Заказчика!!!
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Стоимость указанная на сайте, относится к минимальному по составу комплекту данной серии, с минимальной производительностью!!!
Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту!!!
(Производство панированных котлет и других формованных полуфабрикатов с последующей заморозкой)
Наименование
КМЦ 0201 "Мини"
КМЦ 0201
КМЦ 0201-01
КМЦ 0201-02
КМЦ 0201-03
Производительность, кг/смену
120
140
180
360
540
Установленная электрическая мощность, кВт.
7, 5 кВт.
7, 3 кВт.
12, 5 кВт.
20, 5 кВт.
27, 2 кВт.
Необходимая производственная площадь, не менее, м.кв
30 м./кв.
35 м./кв.
40 м./кв.
45 м./кв.
Состав комплекта оборудования:
Весы напольные
доп.опция
1
Стерилизатор ножей
Камера среднетемпературная (для оперативного хранения сырья)
Волчок-мясорубка
Стол рабочий (обвалочный)
2
Тележка технологическая (чан посолочный) объем 100 л
4
Тележка технологическая (рикша) объем 150 л
Тележка технологическая (чан посолочный) объем 55 л
Ванна моечная 2-х секционная (с рабочей поверхностью)
Фаршемешалка
Автомат для производства котлет
Машина для нанесения панировки
Стол рабочий (подставка) для машины панировочной
Камера шоковой заморозки
Тележка для камеры шоковой заморозки
3
Стол рабочий (пристенный) с полкой
Камера холодильная (для оперативного хранения готовой продукции)

02.02.2024 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении

Контакты:

ООО «ХолодПрофи»

Повсеместно

Регион: Талдом
Адрес: Россия Московская область Талдом ул. Советская, 50, офис 9 141900
Телефон: +74997071382
+78003337889

hprofi.com

Отправить запрос автору

Объявления в регионе Повсеместно

Комплекты мини-цехов серия КМЦ 0203-Ж (консервирование мяса в железные банки)
Повсеместно     ООО ХолодПрофи
Комплекты мини-заводов и цехов серия КМЦ 0204 (производство колбас, сосисок, сарделек. Деликатесной продукции)
Повсеместно     ООО ХолодПрофи
Комплект мини-цеха КМЦ-0212 (формовка и панировка полуфабрикатов),
Комплект мини-цеха КМЦ-0212 (формовка и панировка полуфабрикатов),
Повсеместно     ООО ХолодПрофи
Комплект мини-завода КМЦ 0310 (многоцелевой - салаты, консервация, заморозка, сушка)
Повсеместно     ООО ХолодПрофи
Комплекты оборудования серии КМЦ 0105 (для производства восстановленного молока)
Повсеместно     ООО ХолодПрофи
Смотрите также:
  • Фото ... Казань Иванов Антон ООО Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей, произв. 2600 кг/сутки
    Казань
  • Фото ... Москва Food Products Ltd Food Products LtdПолуфабрикаты, пельмени, котлеты, мясные полуфабрикаты
    Москва
  • Фото ... Краснодар ВикторияСдам в аренду оборудованный цех для производства полуфабрикатов
    Краснодар
  • Фото ... Повсеместно Владислав Масло ООО Пакеты для замороженных полуфабрикатов
    Повсеместно
  • Фото ... Москва Дарья Смирнова ООО Люля-кебаб замороженный полуфабрикат
    Москва
  • Фото ... Повсеместно Владислав Масло ООО Пакет для замороженных полуфабрикатов
    Повсеместно
  • Фото ... Москва Дарья Смирнова ООО Чебуреки замороженные полуфабрикат
    Москва
Смотирте также: