Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-120 (AR), Россия id#1495067
Производитель Атлас
Страна производитель Китай
Вид оборудования Мясорубка полный унгер
предназначен для измельчения замороженного (-3-7С) или свежего мяса, овощей, рыбы, морепродуктов. Волчок используется в перерабатывающем производстве, предприятиях общественного питания при производстве фарша для котлет, мясных шариков, тефтелей, пельменей, шпикачек, колбас и т.п., в зависимости от требований рецептуры.
Может измельчать замороженное мясо с температурой до -7С, предварительно разрезанное на пиле или блокорезке до необходимых размеров (не более 50мм). Надежен, прост в обслуживании и эксплуатации. На данной модели установлены самозатачивающиеся ножи, что значительно упрощает обслуживание и увеличивает срок службы ножевого комплекта.
Волчок относится к классу «Полный унгер»: ножевой комплект состоит из шнека, подрезной решетки (мерседес), крупной решетки, мелкой решетки (5-7мм), двух четырехлепестковых двухсторонних ножей, гайки крепления, развертки (ввертыш).
Напряжение:
380 В
Технические характеристики
Производительность, т/час 2
Мощность, кВт 11
Диаметр матрицы, мм 120
Диаметр отверстия в решетке, мм 5-7
Частота вращения шнека, об/мин 250
Напряжение, В 380
Масса нетто, кг 300
Габариты, мм 1050×750×1300
Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-120 (AR), Россия